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Exclusive


Fingerfood

(4 nach Ihrer Wahl)

- Tomate-Mozarelle-Spieße - 
- Datteln im Speckmantel - 
- Zucchiniröllchen mit getrockneten Tomaten und Feta - 
- Roastbeef mit Sahnemeeretich -
- Garnelenspieße - 
- Lachs-Canapes -

Vorspeise

(4 nach Ihrer Wahl)

- Antipasti-Platte - 
- Ciabatta & Baguette mit Salzbutter, Ajvar & Aioli - 
- Schinken-Käse-Platte -
- Vitello-Tonnato - 
- Rote Beete-Taboule - 
- Carpacio vom Rind mit Rucola -
- Rote-Beete-Carpacio mit Ziegenkäse -

Salate

(4 nach Ihrer Wahl)

- Rucola-Salat mit Parmesan - 
- Feldsalat mit Kirschtomaten, Pinienkernen,
Grana Padano, Himbeeren - 

- griechischer Bauernsalat mit Feta -
- Spargelsalat mit Basilikum-Vinaigrette -
- Caesar Salat - 
- Nudelsalat - 

Hauptspeise

(4 nach Ihrer Wahl)

- Lachs auf Spinatbett - 
- Lachs und Zander in Safransauce - 
- Doradenfilet - 
- Roastbeef mit Kräutern -
- Schweinefiletmedaillons in Cafe de Paris Sauce - 
- Putensteak mit Sesamkruste -
- Rinderfilet -

Beilagen

(4 nach Ihrer Wahl)

- Gemüsereis -
- Rosmarinkartoffeln - 
- Spätzle - 
- Kartoffelgratin -
- mediterranes Gemüse - 
- Kaisergemüse mit Sauce Hollondaise - 
- Bohnen im Speckmantel -

Dessert

(4 nach Ihrer Wahl)

- Mousse au Chocolat - 
- Tiramisu - 
- Herrencreme -
- Panna Cotta - 
- Obstspieße und Schokobrunnen - 
- Erdbeertiramisu - 
- exotische Obstplatte - 
- Oreocreme -

Mitternachtssnack

(1 Ihrer Wahl)

- Currywurst - 
- Gulaschsuppe - 
- Chili con Carne -
- Fischplatte - 
- Cheeseburger / Hamburger -


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